Contoh Soal IPA Kelas 9 Bab 8 Bioteknologi Pangan (IPA Kelas IX SMP/MTs Semester 2)

Contoh Soal IPA Kelas 9 Bab 8 Bioteknologi Pangan (IPA Kelas IX SMP/MTs Semester 2). Pembaca Sekolahmuonline, berikut ini kami posting kembali untuk Anda khususnya adik-adik yang sedang duduk di kelas 9 SMP dan MTs, Contoh Soal mata pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) Lengkap dengan jawaban atau pembahasannya. Contoh Soal IPA Kelas IX kali ini tentang Bioteknologi Pangan. Selamat membaca dan mempelajari.

Oh, ya. Perlu pembaca semua ketahui, bahwa Bab Bioteknologi Pangan meliputi beberapa pembahasan, diantaranya tentang Bioteknologi dan Manfaatnya dalam Produksi Pangan (Pengertian Bioteknologi, Bioteknologi Konvensional, Bioteknologi Modern), Dampak Penerapan dan Pengembangan Bioteknologi (Bidang Lingkungan, Bidang Kesehatan, Bidang Sosial dan Ekonomi).

Contoh Soal IPA Kelas 9 Bab 8 Bioteknologi Pangan

Oke, berikut ini Contoh Soal IPA Kelas IX SMP/MTs Bab 8 Bioteknologi Pangan 

1. Jelaskan pengertian bioteknologi!

Jawaban/Pembahasan:

Kata bioteknologi berasal dari kata bio dan teknologi. 

Bioteknologi merupakan pemanfaatan makhluk hidup untuk membantu pekerjaan atau menghasilkan suatu produk yang bermanfaat bagi manusia.

2. Bioteknologi dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. 

Jawaban/Pembahasan:

- Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang menggunakan mikroorganisme sebagai alat untuk menghasilkan produk dan jasa, misalnya jamur dan bakteri yang menghasilkan enzim-enzim tertentu untuk melakukan metabolisme tubuh sehingga diperoleh produk yang diinginkan.

- Bioteknologi modern dalam produksi pangan dilakukan dengan menerapkan teknik rekayasa genetik. Rekayasa genetik adalah kegiatan manipulasi gen untuk mendapatkan produk baru dengan cara memanipulasi materi genetik, baik dengan cara menambah atau menghilangkan gen tertentu.

- Contoh produk bioteknologi konvensional adalah tape, tempe, yogurt, nata decoco, keju, dan kecap.

- Contoh produk bioteknologi modern adalah organisme transgenik.

3. Jelaskan manfaat produk bioteknologi bagi manusia!

Jawaban/Pembahasan:

Produk bioteknologi memberikan banyak manfaat bagi manusia. Makanan dan minuman yang dibuat melalui proses fermentasi ternyata menghasilkan bahan makanan yang lebih mudah dicerna oleh tubuh. Melalui rekayasa genetika mampu diciptakan bibit unggul yang akan memberikan produk bermutu tinggi, misalnya tahan terhadap hama, mengendalikan serangga perusak tanaman, dan lain-lain.

4. Selain membawa manfaat ternyata bioteknologi dapat merugikan manusia. Sebutkan contoh bioteknologi yang dapat merugikan manusia!

Jawaban/Pembahasan:

Selain membawa manfaat ternyata bioteknologi dapat merugikan manusia, misalnya:

(1) produk bioteknologi hasil rekayasa genetika dapat menyingkirkan plasma nutfah, yaitu jenis makhluk hidup yang masih memiliki sifat asli; 

(2) produk makanan beralk0hol menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan bila dikonsumsi.

Latihan Soal IPA Kelas IX SMP/MTs Bab 8 Bioteknologi Pangan

1. Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah....

a. yogurt

b. tahu

c. sabun

d. minyak goreng

2. Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a. pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b. pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c. menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d. pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

3. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar....

a. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

b. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

c. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

d. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

4. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a. tape

c. oncom

b. tempe

d. kecap

5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah....

6. Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

a. karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae 

b. alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae 

c. telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d. gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

7. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....

a. pengembangan teknik fermentasi makanan

b. pengembangan protein sel tunggal

c. pengembangan hewan transgenik

d. pengembangan kloning

8. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....

a. hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

b. mengurangi plasma nutfah di Indonesia

c. alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak 

kesehatan bila dikonsumsi

d. menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

9. Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....

a. rekayasa genetika 

b. transplantasi 

c. kloning 

d. mutasi

10. Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari....

a. Rizhopus oryzae

b. Streptococcus thermophilus

c. Neurospora sitophila

d. Aspergillus wentii

B. Uraian

1. Perhatikan data gizi bahan makanan berikut. 

Data tabel di atas merupakan komposisi zat gizi pada kedelai dan tempe. Berdasarkan tabel tersebut komposisi gizi kedelai lebih bagus daripada tempe, tetapi mengapa banyak orang mengatakan mengkonsumsi tempe lebih baik daripada mengkonsumsi kedelai?

2. Salah satu teknik rekayasa genetik yang dikembangkan adalah kloning, yang dilakukan untuk menghasilkan keturunan yang memiliki sifat identik dengan induknya. Coba kalian jelaskan bagaimana proses kloning dilakukan oleh para ilmuwan!

3. Bioteknologi berkembang dengan sangat pesat. Sebutkan 5 contoh bahan pangan yang merupakan produk hasil bioteknologi yang dapat kamu temukan dalam kehidupan sehari-hari!

4. Perkembangan bioteknologi terus meningkat, sejalan dengan peningkatan kebutuhan pangan masyarakat. Menurut kamu apa dampak negatif dengan penerapan bioteknologi bagi lingkungan?

5. Sebutkan 3 alasan mengapa perlu dikembangkan bioteknologi hewan dan tumbuhan transgenik?

Demikian postingan Sekolahmuonline yang menyajikan Contoh Soal IPA Kelas 9 Bab 8 Bioteknologi Pangan (IPA Kelas IX SMP/MTs Semester 2). Semoga bermanfaat. Jangan lupa berbagi kepada yang lainnya, cukup dengan mengklik tombol share sosial media yang ada di bawah ini. Bisa lewat Facebook, Twitter, WhatsApp, dan yang lainnya. Semua kami sajikan gratis untuk memudahkan anak-anak Indonesia dalam belajar. Selamat belajar, semoga bangsa Indonesia semakin maju dengan memiliki generasi yang rajin belajar dan punya keterampilan atau skill yang baik.